砂糖 (予防医学、自然療法健康ガイド)
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砂糖

糖尿病の予防または治療目的では日30〜40グラムまでにおさえる。精白糖ならスプーンー杯が2.5グラムなので40グラムで16杯分にもなる。

お菓子に含まれる糖質はご飯の糖質と違い腸からの吸収速度が速く、血糖値の上昇も俊敏。血糖値のコントロールができるまではお菓子は禁止した方がよい。

砂糖は1日50グラムを超えると血液中の中性脂肪値が上昇するため、高脂血症の治療上も過剰摂取は好ましくない。

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