タンパク質 (予防医学、自然療法健康ガイド)

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タンパク質

タンパク質を過剰に摂取すると糖尿病による腎障害が進む。尿にタンパク質が検出されるようになったら標準体重１キログラムあたり0.8グラム以下にタンパク質の摂取を制限することが必要となる。

また腎障害の進行を防ぐためには動物性タンパク質を減らし、植物性タンパク質を増やすことが必要。豆腐、おから、納豆などの大豆製品への変更が望ましい。これらの食品でも食べ過ぎには注意する。

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