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その他

脂質は揚げ物や外食などは控えるようにする。

3大栄養素のうち糖質．タンパク質は１グラムあたり約４キロカロリーなのに対し、脂質は１グラムあたり約９キロカロリーと倍以上のカロリーがあるので要注意。

食物繊維は食後の血糖値の上昇を和らげ、高脂血症を改善し大腸ガンを予防するので、１日20グラム程度の食物繊維を摂った方がよい。

塩分は高血圧症の治療目的としては、1日の摂取量を７グラム以下におさえる必要がある

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