みそ汁好きには胃がんが少ないといわれるが 〜みそ汁から発がんを抑える化学物質が発見された〜 以前に元・国立がんセンター研究所の平山雄疫学部長は、毎日みそ汁を飲んでいる人は、胃がん、心臓病などにかかりにくい、という調査結果を発表して注目を浴びたが、これを裏付ける研究結果が発表されている（1984年4月1日）。 東北大学農学部食糧化学科の木村修一教授、大学院生の岡崎秀氏らの研究で明らかになったもの .....
神経性不眠にはあさりの味噌汁が特効薬 これで熟睡できる不眠症を治す最新治療法の全貌 日本人にもっとも多いのが、ストレスが原因で起こる神経質性の不眠だ。神経質性不眠は、毎日の食生活を見直すだけで、薬に頼らず改善できるという。その方法を、精神神経科医・関谷透医師に聞いた。 朝食にビタミンB12食品を 一説によると、現代は国民の５人に１人が不眠に悩まされているという。 「特に近年は、心配事や仕事のスト .....
専門医のアドバイスで自分にあったハーブを見つけよう ホリスティック医学を実践する「オープンクリニック」 「ハーブ療法や心理療法というと、高額なのではないかなど、とかく敬遠されがちですが、もっと身近な感覚で誰もが治療を受けられるよう、国民保険での診断をべースにしたクリニックであるべきと考えています」 と語るのは、赤坂溜池クリニック院長の降矢英成医師。 降矢医師は内科と心療内科の専門医であるが、精神 .....
バーブガイド 〜こんな症状のとき、こんなタイプの人にむくハーブ〜 消化器系 （1）食べ過ぎて胃が不快なとき 【ストレスをやわらげ、食べ過ぎを防ぐハーブ。 食後や翌日に吐き気や胃もたれを起こしやすい人におすすめ】 食べ過ぎに効く代表的ハーブ、ストレスで過食ぎみのとき ミント 心身疲労が重なって食後の胸やけが続くとき レモングラス 食べ過ぎ・飲み過ぎの後、尿が少なくむくみが気になるとき ハ .....
ハーブで「セルフ・キュア」を 西洋の漢方薬ともいえるハーブは、太古の昔から膨大なトライアンドエラーをくりかえし、選び抜かれた薬効の高い植物だ。現在の西洋薬の半分以上が元々は植物の有効成分から作られたものだが、植物をまるごと用いるハーブの特徴は、その効き目が穏やかで試してみても副作用など危険性のないことがあげられる。 単なる予防にとどまらず不調になった体を回復させることを、橋口医師は「セルフ・キ .....
時には薬よりも効果を発揮する 夏バテに限らずハーブ治療が効果をあげる症状としては、腹痛をともなうような便秘や下痢、朝だるくて起きられない、非常に疲れやすい、などがあげられる。 「最近はとにかく『疲れが抜けない、体がだるくて横にならずにいられない』といった症状を訴える患者さんがとても多いですね。私は元々循環器の専門医なのですが、ストレスによる心身症の患者さんが増えてきたこともあって、ハーブ治療を取 .....
ハーブ療法で夏バテを乗りきる 記録的な暑さが続く今年の夏。クーラーのきいたオフィスでの冷房病、疲れていても寝付けない熱帯夜、胃腸の調子も悪く、日々つのる体のだるさ——。「もう、限界！」と悲鳴をあげている人も多いのではないだろうか。体に自然を呼び起こす清涼剤「ハーブ」の効果を探ってみた。 夏バテにハーブは有効か 箱根の東南山麓にある緑蔭診療所は、周りを深い緑に囲まれた濡洒（しょうしゃ）な建物である .....
キノコ系免疫食品の威力を確実に、そして飛躍的に増強する「D-12」 キノコ系多糖類の機能を増強させる免疫基礎食品「D-12」 ガンに対する免疫力強化には、ＡＨＣＣ、アガリクス、霊芝などのキノコ系植物性多糖類がいい、というのはすでに「常識」だが、その機能を十分に発揮させ、長期に持続させるには免疫を担当するリンパ球内部の環境改善が必要不可欠なことはあまり知られてはいない。そこに着目して開発されたのが .....
酢と卵で細胞を活性化 糖尿病治療の基本は食生活を改善すること。カロリー制限するための食事内容は日本食が基本となる。 特に「米」は最適だという。米はでんぷん質が繊維状に絡まっているため栄養として取り入れるのに時間がかかる。その点、パンは吸収消化されやすいため血糖値が急上昇してしまうのだ。 米の場合は糖質として利用されるのに時間がかかり、血糖値はゆっくり上昇していく。また、食物繊維も欠かせない。 .....
血糖値を下げ細胞を活性化させる酢卵で健康 必要な栄養をオーバーせずに摂取することが重要 「糖尿病治療の基礎は、必要な栄養物を計算し、適切な栄養量を知り、これを取り入れることです。必要な栄養量は人それぞれ。生活に合わせて食品を選び、栄養量をオーバーしないようにコントロールすることです。これがもっとも重要なことです」と語るのは、治療に食品の機能を活用する必要性を提唱している中川医院院長の中川栄一先生だ .....
２型糖尿病インスリン非依存型に効果的 糖尿病はすい臓から分泌されるインスリンの量が足りなかったり、よく働かなかったりして起こる病気だが、現在、糖尿病治療に投与される飲み薬は、すい臓を刺激してインスリン分泌を促すタイプをはじめとして４群に大別される。そして実験の結果、カイアポいもにもインスリンの分泌を促す働きがあることが確認された。 「インスリン分泌を促し、血糖値の上昇を抑えること自体は、特に目新 .....
カイアポいも--インスリンの分泌を促すだけでなく働きを高める効果 ブラジルでは民間療法に取り入れられてきた植物 西洋医学、代替医療などあらゆる医療を色眼鏡で見ることなく、それぞれの長所と短所を見極めた統合医療を行っているのが、高輪メディカルクリニック（東京港区）の久保明先生である。糖尿病に関しても独自の視点を持っており、進行具合や体質などによって、異なる治療法を実践している。 「よく糖尿病患者に .....
食の力で健康な体を手に入れる 普段の食生活によって健康状態は左右されてしまう。例えば、良い物を食べている人と、悪い物を食べている人とでは、３年も経てば、確実に差が出てきてしまう。そう、天然の食べ物には優れた食効が含まれているのだ。医療技術が進んだ今でも、食べ物は病気を予防する最高の薬である。 昭和36年以降、食事の変化に伴って日本人の死因も変わってきた。ガン、心疾患、脳血管疾患が急速に増えたの .....
食の力で健康な体を手に入れる 普段の食生活によって健康状態は左右されてしまう。例えば、良い物を食べている人と、悪い物を食べている人とでは、３年も経てば、確実に差が出てきてしまう。そう、天然の食べ物には優れた食効が含まれているのだ。医療技術が進んだ今でも、食べ物は病気を予防する最高の薬である。 昭和36年以降、食事の変化に伴って日本人の死因も変わってきた。ガン、心疾患、脳血管疾患が急速に増えたの .....
食の力で健康な体を手に入れる 普段の食生活によって健康状態は左右されてしまう。例えば、良い物を食べている人と、悪い物を食べている人とでは、３年も経てば、確実に差が出てきてしまう。そう、天然の食べ物には優れた食効が含まれているのだ。医療技術が進んだ今でも、食べ物は病気を予防する最高の薬である。 昭和36年以降、食事の変化に伴って日本人の死因も変わってきた。ガン、心疾患、脳血管疾患が急速に増えたの .....
食の力で健康な体を手に入れる 普段の食生活によって健康状態は左右されてしまう。例えば、良い物を食べている人と、悪い物を食べている人とでは、３年も経てば、確実に差が出てきてしまう。そう、天然の食べ物には優れた食効が含まれているのだ。医療技術が進んだ今でも、食べ物は病気を予防する最高の薬である。 昭和36年以降、食事の変化に伴って日本人の死因も変わってきた。ガン、心疾患、脳血管疾患が急速に増えたの .....
食の力で健康な体を手に入れる 脳血管疾患 ——コレステロールを除去してくれるのが、朝鮮人参や霊芝闊 寝不足や働き過ぎ、喫煙、飲酒が引き起こす 脳血管疾患も三大生活習慣病の一つである。 脳卒中とは、脳動脈にたまったコレステロールや中性脂肪によって、血液の流れが悪くなり神経障害が起こる病気のことである。脳卒中には、脳梗塞、脳出血、くも膜下出血がある。どちらも老人性痴呆症の元となって、後遺症が残るお .....
食の力で健康な体を手に入れる 心疾患 ——大豆や朝鮮人参で。血管の流れをスムーズにする 動物性脂肪の多い食事が血管を詰まらせてしまう 心疾患は日本人の死因の3分の１を占めている。ガンに次いで、死亡者が多い病気なのである。食生活の変化に伴って、増えてきた病気であると考えても良いだろう。 心疾患は動脈硬化によって、引き起こされる。動脈硬化とは老化現象のひとつで、血液がスムーズに流れない状態のことを .....
食の力で健康な体を手に入れる 普段の食生活によって健康状態は左右されてしまう。例えば、良い物を食べている人と、悪い物を食べている人とでは、３年も経てば、確実に差が出てきてしまう。そう、天然の食べ物には優れた食効が含まれているのだ。医療技術が進んだ今でも、食べ物は病気を予防する最高の薬である。 昭和36年以降、食事の変化に伴って日本人の死因も変わってきた。ガン、心疾患、脳血管疾患が急速に増えたの .....
裏陽郡守が品質を保証する加工食品 こうして趙さんが手塩にかけて育てたメシマコブは尺山食品の金種集（キムジョンジプ）さんの手によって、お茶タイプや顆粒タイプに加工される。 金さんの加工する製品には、襄陽郡守が推薦書を書いている。 「原料として、メシマコブ菌糸体を100％使用しています。添加物は一切、加えられていません。この事実は襄陽郡守が保証してくれています」（前出・金さん） また、郡では工場 .....
ガン、糖尿病、高血圧が治った！ 今、韓国の健康食品が注目を浴びている。 なかには、江原道襄陽郡司、束草市長が 全面的にバックアップしている健康食品もあるという。 これは日本では考えられないことである。 編集部では、その真偽を確かめるべく韓国の東海岸にある 江原道襄陽郡束草市（カンノンドウヤングンソクチョシ）に飛んだ。 抗ガン串96.7％を誇るメシマコブ キノコ類はガン治療に優れた効果を発揮する。 .....
緑茶の主な成分・効能 ◆タンニン 発ガン抑制、抗腫瘍 活性酸素の除去 血圧降下 血中コレステロー ル低下 抗動脈硬化、血糖低下 抗アレルギー、抗肥満、抗菌 ◆カフェイン 利尿、覚醒 ◆βカロチン 発ガン抑制 ◆ビタミンＣ 抗酸化、ストレス緩和 ◆フラボノイド 血管壁強化、口臭予防 ◆多糖類 血糖低下 ◆フッ素 虫歯予防 もっとお茶のことを知りたい人には 世界の喫茶 .....
アロエ茶 苦味があるが、便秘解消を始め、幅広い症状に効く。 ウーロン茶 日本で１番よく知られている中国茶。脂肪を分解させる作用のほか、血中コレステロール値を下げる働きも。アルコールを飲んだ後は同じ量 だけウーロン茶を飲むと良い。 ウコン茶 血中脂肪の濃度を減らして、体脂肪率を下げる働きがある。濃いめにして飲むこと。沖縄では民間薬として、利用されてきた。 オオバコ茶 タンニンの利尿作用で、体のむくみ .....
民間薬として、古くから愛用 普段、何気なくのんでいるお茶。ダイエット効果があると言われているが、実際、どのお茶がどう働くのだろうか。では、お茶の種類、成分、飲み方などを紹介していこう。 お茶の種類と効能 中国から日本、そして世界へ伝わったお茶。お茶は嗜好品であって、薬ではない。しかし、さまざまな効能を持つ民間薬として古くから愛用され続けてきた。種類としては、中国茶、日本茶、紅茶がある。これらは健 .....
久野院長をはじめ検査技師や看護婦、管理栄養士なども渡米し、数年にわたってライト博士やスタッフから直接その治療方法を徹底的に学んだという。 ライト博士が実践する新栄養療法の特徴は、手術や投薬に頼らず、食事の改善とサプリメントの適切な摂取で疾病を治療し予防しようというものだ。ウェルネス・バンクが会員登録制というシステムをとったのも、実はここにポイントがある。 「病気を治すのは患者さん本人です。 .....
フメリカで実績をあげている新栄養療法 あらゆる病気の原因は食事にあると考え、ある特定の種類の食品を多く摂ったり、逆に制限する療法は以前から用いられてきた。 アトピーの場合も、アレルゲンと思われる食品の摂取を制限することが治療の一環として取り入れられてきた。だが、成長期においては、特定の食品を制限することで必要な栄養が不足したり、バランスを崩すといったことも指摘されている。 アトピーに限らず、 .....
アトピー性皮膚炎を新栄養療法で治す 〜本来持つ機能を引き出し健康な身体を作る〜 これまでアレルゲンの除去が注目されていたアトピー性皮膚炎の治療だが、栄養面からの取り組みが注目されている。すでにアメリカでは多数の改善実症例も報告されているが、日本でもこれに着目し、会員登録制による徹底したサポートが始まった。 さまざまな要因がからみあって発症する アトピー性皮膚炎 アトピー性皮膚炎（以下、アトピー） .....
アルツハイマー型痴呆症に朗報 ここ最近、ブレイン・フードで最も注目を集めたのが、魚の脂肪に多く含まれているＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）。 ＤＨＡとＥＰＡは、脳の神経組織の発育や機能の維持に重要な役割を果たすといわれている。特にＤＨＡは脳の中のニューロンという神経細胞の先端に含まれていて、これが不足すると情報伝達がうまくいかなくなり、学習や記憶能力に大きな影響を与 .....
ここ最近のサプリメント・ブームの中で、ブレイン・フードというも のが注目されている。脳を活性化させアルツハイマー型痴呆症にも効果 的であるという、その健康食品とは一体どのようなものなのか。齢を重ねただけで痴呆症になるという迷信を撃ち破る！ 脳は使えば使うほど発達してゆく 脳の老化、つまり痴呆を防ぐためには、常に刺激的な生活を送ることが望ましい。厚生労働省の第１回社 .....
シモンイモは薬剤の効果を引き出し副作用を取り除く １９７３年に（故）楊天和医学博士が、シモンイモをブラジルから日本に持ち帰って以来「ガンに効果 を発揮している」という噂が後を絶たない。 これは実際にガンに侵されてしまった人たちの間で、静かにささやき続けられてきたことなので信憑性は高いのではないだろうか。 そこでシモンイモを研究し、奨励している管理栄養士の渡邊啓子さんに話を聞いてみると、 「シ .....
全ての栄養素をくまなく摂ることでガンを予防する ガンを含め、現代の病気は食源病であると言われている。 日常的にビタミンやミネラルが十分に満たされていれば、ガンや現代病にもなりにくいというわけだ。だが食事だけで全てを補うのは難しい。 そこでサプリメントを使い、食生活をサポートしてみてはどうだろうか。 .....